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“Les jardins de la méditerranée"

25 févr. 2014

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Les partenaires:

Association Imagine 84, Banque Alimentaire du Vaucluse

Description:

Avec l’aide de la Banque Alimentaire du Vaucluse, l'association Imagine 84 a créé un atelier d’insertion, « Les jardins de la Méditerranée », qui sauve de la destruction 25 tonnes de fruits et légumes par semaine. Ils s’approvisionnent auprès d’une trentaine de producteurs, grossistes, répartiteurs ou centrales d'achat de la région. Après tri et conditionnement, les produits sont expédiés aux Banques Alimentaires (et à d’autres réseaux) aux quatre coins de la France.

Coûts:

0,35 € par kilo

Resultats:

En 2012, 25 Banques Alimentaires ont ainsi pu redistribuer 527 tonnes de produits frais aux associations. Objectif : lutter contre le gaspillage alimentaire et favoriser la consommation de fruits et légumes, souvent inaccessibles aux personnes démunies pour des raisons de coût.

Trucs et astuces:

Une suite au projet est en réflexion : lancer un atelier pour couper, éplucher et transformer ces produits en soupes, compotes ou confitures… créant des emplois d’insertion supplémentaires.

Contact pour information:

FFBA - Dominique Lambert – 01 49 08 04 70 – dominique.lambert@banquealimentaire.org

Date de début d'action:

avril 2013

Date de fin d'action:

Ongoing